「2015年2月」の記事一覧

アンリカフェのワークショップで野草を提供

2月22日のアンリカフェでのワークショップの和菜入り味噌玉作りに野草を提供しました。 今回はカラスノエンドウ、スズメノエンドウ、セイヨウカラシナ、ノビル、セイヨウナタネ、オニタビラコ、ヒメムカシヨモギ、ギシギシ、フキノト・・・

アンリカフェでのワークショップの和菜入り味噌玉の

  2月22日のアンリカフェでのワークショップの和菜入り味噌玉の準備完了です。   カラスノエンドウ、スズメノエンドウ、セイヨウカラシナ、ノビル、セイヨウナタネ、オニタビラコ、ヒメムカシヨモギ、ギシギ・・・

冬の雑草料理教室で春の七草

2月15日(日)に冬の雑草料理教室を開催しました。 今回はという事で5種類の雑草を紹介するというお得な会となりました。 春の七草といえば、セリ、ナズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)、ハコベラ(ハコベ)、ホトケノザ(コオニタビラ・・・

ワークショップの和菜入り味噌玉を試作

2月22日のアンリカフェでのワークショップの和菜入り味噌玉を試作しました。 カラスノエンドウ、セイヨウタンポポ、セイヨウカラシナ、ノビル、ヨモギ、オニタビラコ、ヒメムカシヨモギ、ギシギシ、フキノトウなど合計10種類です。・・・

味噌玉作りのワークショップの試し

アンリカフェでの味噌玉作りのワークショップの試しを明日行います。 いろいろな雑草を摘みましたが、どれも青々としています。周りが枯れ草ばかりですが、ふと足元をみると春の景色があります。特によくみるふきのとうは最盛期なのかた・・・

ベランダで和菜の苗作り

去年から和菜の苗作りをしています。 苗としているのは、愛知で越冬できるかの実験もかねて行っています。去年の10月に沖縄から採取してきたホソバワダンとボタンボウフです。 二ガナとチョウメイソウという名前のほうが一般的です。・・・

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