岐阜県で狩猟／炭焼き小屋でジビエ料理と山菜料理
2017年3月11日に岐阜県で多和田さんのお誘いで狩猟に行きました。 そのときにいのししやしかの肉をごちそうになり、すき焼き、焼き肉、燻製と味わいました。 すてきな炭焼き小屋の周辺は自然豊かでしたので、早速山菜でも探して・・・
「ジビエ料理」の記事一覧
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前田純（まえだじゅん）
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