7月30日（水）に稲沢の畑で作業しました。 今回は8月から和菜を販売するための写真撮影も兼ねての畑です。合同会社つむぎてで一緒に行っている加藤さんとさやかさんもきてもらいました。 栽培している和菜としては、ふき、のびる、・・・

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7月26日にジャストの住宅展示場で和菜を販売しました。今回は合同会社つむぎてとして出店しています。 10時から17時というかなり暑い中でしたが、はまほうれんそう（ツルナ）が完売しました。 簡単なレシピをつけての実験的な販・・・

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7月22日（水）に稲沢の畑で作業しました。 とにかく草がのびます。暑くてものびます。 といいつつ私の育てている和菜のほうが巨大化しています。びっくりするのはしろざがどんどんでかくなっています。固さも確かに杖になりそうなほ・・・

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7月21日に長久手で葛粉を作ってみたいということで作成をしてみました。 葛粉とはクズの根から得られるデンプンを精製して作られるものです。混じり気のない葛粉100%のものを本葛（ほんくず）といいますが、生産量も少ないのでか・・・

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7月15日（水）に稲沢の畑で作業しました。 7月に入りますます暑くなってきました。久しぶりに汗だくでの作業です。最近は広い畝の場所は草刈り機を入れているので、作業がとても楽です。ただしやはり畝の中は手作業で刈らいないとい・・・

「稲沢の畑2015.07.16」の続きを読む

平田寺で7月12日（日）に開催される映画『聖者たちの食卓』上映会　with　いろいろカレーに合同会社つむぎてとしてカレーを提供することになりました。 今回は2回の試作をして、ついに完成をみました。 野草の山椒カレーを提供・・・

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7月12日（日）に平田寺での自然と暮らしの市場で和菜のしろざ、はまほうれんそう、つゆくさを販売させてもらいました。 しろざは前回の6月14日の自然と暮らしの市場でも販売させてもらったので2回目となります。 はまほうれんそ・・・

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6月30日（火）に稲沢の畑に作業しました。 先週は1日も畑にもいけなかったのでどうなっているか心配でしたが、雑草がたくさんはえていました。 しかし、和菜も大きく育っていました。さすが生命力あるなと思いました。一番の驚きは・・・

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