「2015年3月」の記事一覧

アンリカフェでのワークショップ

3月29日のアンリカフェでのワークショップを担当させてもらいました。今回は自然食ランチの料理も手伝わせてもらい、とても勉強になりました。 普段、雑草を提供しているだけにどんなふうに料理されるのかはとても楽しみでしたので、・・・

3月29日のアンリカフェでのワークショップから!

3月29日のアンリカフェでのワークショップ用にギシギシとセイヨウタンポポの根を採取してきました。 合同会社つむぎてで大府で借りている畑のあたりで採取しました。このあたりも耕作放棄地が多くみられるので、多くの多年草がみられ・・・

「食べてみよう身近な雑草」を1年連載してみて

3月26日に「わがやを天国に」を発行しているingreenの松田りささんと食事会を行いました。 1年間、「食べてみよう身近な雑草」というテーマで連載をさせてもらいました。冊子は毎回手書きで味のあるよいものでした。 大学時・・・

稲沢の畑2015.03.25

3月25日に稲沢の畑で作業をしました。 本来ならもう少し頻繁にやらないといけないですが、なかなか手が回らず畝たてのための草刈りをしつつ、表面を軽くおこしています。 まだ寒さの残っていた時期ですので、ハマダイコンのつぼみが・・・

朝活ネットワーク名古屋で講演「雑草は野菜である」

3月23日(月)に第106回朝活ネットワーク名古屋でテーマ「雑草は野菜である」ということで講演をさせてもらいました。 今回で朝活ネットワーク名古屋では2回目の公演となります。以前は2014年3月10日に講演させてもらって・・・

稲沢の畑2015.03.15

3月15日に和菜を栽培している畑(自然の庭)の草刈りを始めました。   去年越冬実験をしたチョウメイソウ(ボタンボウフ)と二ガナ(ホソバワダン)はチョウメイソウが見事に越冬しました。 本当にほっておいたのでかな・・・

合同会社つむぎての野草畑でフキの定植

合同会社つむぎてという会社に携わる事となりました。 2015年2月18日設立の会社で、HPにも「自然と暮らしの家」(http://nature-to-life.house/)というものでやっております。ご興味がある方はみ・・・

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