第23回 食べる朝活「もぐスタイル」名古屋への参加 森本 真由美さんが主催する朝活に参加してきました。 オーガニック食材メインの朝ゴハンををみんなで食べ、 ワールドカフェテイストで、「食べること」について おしゃべりする・・・

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冬の雑草料理教室の料理を1品作ってみました。 それはカラスノエンドウごはんです。 カラスノエンドウは今の時期新芽がやらかいので、さっとゆでて使うととても使いやすい食材です。 今回は冬の雑草料理教室でならった料理を作ってみ・・・

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昨日、冬の雑草料理教室を行わせていただきました。 前日の雪もほとんど溶け、天気もよく開催できました。 今回はフードアーティストの神谷忠士さんに料理を作っていただく、料理教室としては初の開催でしたが、スムーズにとり行われて・・・

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ハコベとトマトソースのパスタ ハコベはいまの時期とても柔らかく、くせもほとんどないので、生で食べるのが一番です。 たとえばサラダとかです。 でも、ちょっとアレンジを加えると、緑もきれいにでるので、今回はパスタにしました。・・・

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