《お茶開発》完成間近とふるまいのお知らせ
お茶の開発を行って、約2ヶ月くらい経ちます。10月上旬に完成予定です。
名前は草々和菜茶と草々玄米茶の2種類を作っております。
今回はオリジナルの袋とチラシも作成して、商品の魅力が伝わるようにと作成しました。デザインはつむぎての加藤さんが行っています。どちらもとても素敵なデザインとなりました。
お茶はoh1hapyy dayの山田さんから提供してもらった春日のやぶきたを使用しています。玄米は滝之原の無農薬・無化学肥料の玄米を使用しています。
玄米茶は玄米と名前がついていますが、通常は白米を使用している事が多いので今回の商品は、名前の通りの玄米茶になります。
草々和菜茶と草々玄米茶ともに、玄米とお茶が入っており、草々和菜茶には和菜が入っております。
今回は日本食品分析センターに依頼して、フェルラ酸も分析してもらいました。
フェルラ酸は近年認知症の改善が人でも実証された成分です。フェルラ酸は脳細胞保護作用があり、脳の認知機能の改善やアルツハイマーの進行を抑える働きが報告されています。
今回使用した玄米は、通常のコシヒカリ玄米の約1.7倍多く、フェルラ酸が含まれている事がわかりました。
いずれ和菜でもこのような分析をして入っている成分を自社の和菜でも公表できればと思っていおります。
《お知らせ》2種のお茶のふるまい
平田寺の大祭では今回の2種類の草々和菜茶と草々玄米茶もふるまいます。
日程は10月9日（日）10時からです。場所は平田寺という西春駅から近いお寺です。
下記URLに詳細ものっています。
http://nature-to-life.house/archives/3914
今回は、豚汁、つきたてのおもちも100人前をご用意しております。振る舞い餅は縁起もいいのでぜひもちつきから行ってもらえると楽しいかと思います。
