しろざは夏場はそうでもなかったですが、涼しくなるとともに虫もつき始めたので、それを取りながらの作業でした。

虫がいるのはいいのですが、とる作業は大変です。売り物にはいれないようにしないといけないですから。

ちょうめいそう（ボタンボウフ）とにがな（ホソバワダン）を毎週収穫していますが、乾燥させた時ににがな（ホソバワダン）だけはどうも色が黒くなるのと緑色のままとのものがあります。このあたりを乾燥して統一していかないといけないです。

しろざも本格的に枝を落として、加工品用に収穫していきます。これを材料にどんなものができるか楽しみです。

ハマダイコンも徐々に大きくなってきたので、ある程度根が太くなったら漬物用にしてみようと思います。

大きくなりすぎると葉と根は固くなるのでそれなり大きさで利用してみるのが今後の課題です。冬にとれる和菜としてだしていきたいです。