今回はさらに玄米茶も作っています。玄米茶の事などについてもつむぎての加藤さんが書いてくれています。
フェルラ酸という成分も今回は日本食品分析センターに頼んで測定してもらいました。

http://tasu-local.jp/log/2459.html

9月末にはお披露目できると思いますので楽しみにしていて下さい。

テレビ出演のお知らせ

さて、少しお話した方もいましたが、東海テレビの番組で雑草を食べる企画があり、出演させてもらいました。

福田彩乃のハツモノというバラエティ番組です。雑草料理研究家としておいしい雑草を探すという感じです。9月28日（水）の深夜に放送予定です。

http://tokai-tv.com/hatsumono/

料理もフードコーディネーターの後藤かをりさんとKOCHAB FRENCHの加藤洋介さんがつくって下さいました。おしゃれなおいしい料理でとてもおいしかったです。

去年の和菜茶も料理で出させてもらいましたが、おいしいと言ってもらえたのでよかったです。体が温まる、ほっとする味がするのもいいのかもしれません。今年の和菜茶もいいものとなっているといいです。

ディレクターさんからシュールな感じですといわれていますので興味がある方は見てみて下さい。私個人はいつもの雑草量教室をやってる感じでたのしかったです。

まあテレビないので当日はみれないですが。