道端によくみられるアメリカセンダンクサは種が服にくっつくやっかいな植物です。 小さい頃、この種が服につきてるのに苦労したかたは多いのではないでしょうか？ アメリカセンダンクサは種を他の動物にくっつけて遠くまで運んでもらい・・・

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冬に植物が枯れずにはえていることは珍しいことではないですが、そのほとんどは外来種の可能性が高いです。 日本の気候に即した植物は春にめぶき、秋に紅葉して、冬に枯れるのは一般的です。 しかし、そんな中でも枯れずに残っているも・・・

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サバの油こさにあうのはないかと、苦味があるセイヨウタンポポを付け合わせにしました。 サバをやいたあとの油を利用したので、サバのエキスも逃がさず、洗い物も楽です。 今回はさっと炒めただけですが、よい付け合わせができました。・・・

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冬といえば、植物が枯れたり、かたくなったりする時期ですので、ほとんどの植物は食べてもおいしくありません。 その中で特殊な条件さえそろえばシロツメクサはとてもおいしく食べれます。 刈り取りがよくされているところでは、新しい・・・

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最近、とても寒いですね。 岩倉あたりでも風が強くて、雑草を摘むのも大変です。 雑草料理を食べてみたいと言われたので、摘み取りを行って、料理を作ってみました。 ハコベは春の七草でも有名ですが、くせもなく食べやすいので、さっ・・・

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春を待つハコベ ハコベは今の時期がとても柔らかく、おいしいです。 実は冬の時期でも食べれる植物は多くあります。 ぜひ皆さんも足元を探してみると多くの植物がみられますよ。

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最近すっかり秋なのに暑いですね。 植物たちもぐんぐん伸びているのかなという感じです。 セイタカアワダチソウは北アメリカ原産の植物です。 地下部からアレロパシー物質を出すことで、他の植物の種子発芽を抑制します。 そのため、・・・

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