セイヨウタンポポで焼きさばの付け合わせ

サバの油こさにあうのはないかと、苦味があるセイヨウタンポポを付け合わせにしました。

サバをやいたあとの油を利用したので、サバのエキスも逃がさず、洗い物も楽です。

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今回はさっと炒めただけですが、よい付け合わせができました。

苦味もひとつの味ですね。

 

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