ハナスベリヒユ
冬に植物が枯れずにはえていることは珍しいことではないですが、そのほとんどは外来種の可能性が高いです。
日本の気候に即した植物は春にめぶき、秋に紅葉して、冬に枯れるのは一般的です。
しかし、そんな中でも枯れずに残っているものもあります。
ハナスベリヒユはそんな冬の寒さでも残っていました。
ハナスベリヒユは、スベリヒユの近縁種です。
また、寒さにも弱いのにまだ青々としています。
もちろんこちらも食べることはできますし、花もきれいですので目でも楽しめます。
スベリヒユもハナスベリヒユもぜひ食べてみてください。
