4月10日の平田寺のマルシェではつくしとなばなの加工味噌を出す予定です。 いままでもいろいろな味噌を開発してきましたが、今回は春らしい味噌になっています。 私の栽培している和菜も使用されています。 野草の加工味噌は今回な・・・

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畑につくしが生えているので、つくしの料理をしてみました つくしとよもぎのオムレツです。和の材料なので、醤油で食べましたがおいしかったです。一応和菜になります。 もともとつくしはこの畑にたくさんはえていましたが、管理するよ・・・

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