その土地に適したものをその土地に植える

これができたらよいなと思い、初めに開墾するときに植生をみて、さらに生えてくる草をみて植えたりもしています。

日々土地と植物をみて植えれるものを考えていければと思っています。

ツルナ（ハマホウレンソウ）は順調に育ちました。一時期枯れそうになりましたがそこは強い植物だけありよかったです。三重県からとってきたかいがありました。

ツユクサは今回つゆくさ味噌にするために採取をしました。もう終わってしましましたが、平田寺のマルシェに出すつもりのものでした。

結果的にべジ丼にもいれ、つゆくさ味噌も売れたので、今回から和菜味噌シリーズを考えています。

味もですが、栄養価などもお伝えしていければと思います。

イヌビユの試し植えもしました。荒れ地に大量に生えているのでここのはたけでもいけないかと思っています。

さてまた1種仲間が増えました。