5月10日（日）に春の雑草料理教室を愛知で開催いたします。約2ヶ月に1回のペースで開催している雑草料理教室です。 今回で第7回目となりました。 家庭でもつくれるカジュアルなフレンチを提唱する、フリーのフレンチシェフの神谷・・・

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4月8日に稲沢の畑で作業をしました。 なんとか今回で表面の耕し作業が終了しましたが、やはり終わったところから草が生えてきました。上部の葉だけを刈っているので、根が残る分生長しているので仕方ない部分はあります。 今週末の1・・・

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３月31日にに稲沢の畑で作業をしました。 草刈りをして、表面を耕す作業の続きです。3分の2くらいは終わった感です。最近雨が多いので草の伸びが多く、4月の第2週には畝立をしたいところですが、草刈りをもう一度しないといけない・・・

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