みどりのおかゆとしてはセリ、ミツバ、セイヨウタンポポ、ツユクサ、ヨモギ、ヨメナ、ヒメジョンの７種類をいれて説明の用紙もつけていました。

１．セリ

食物繊維、β-カロチン、ビタミンC、ミネラルを含みます。また、食欲増進、解熱や神経痛、リューマチ、黄疸などに効果があるとされています。

2．ミツバ

ビタミンＣやカロチン、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。また、貧血予防や風邪、肌荒れ、生活習慣病の予防に効果があると言われています。

3．セイヨウタンポポ

ビタミンA、リノール酸（コレステロールの抑制）、ルテインやβカロチンが含みます。アメリカでは、サプリメントとして販売されるなど、栄養素の高い植物です。

4．ツユクサ

デンプン、アオバニン、アオバノールを含み、血糖値上昇抑制、下痢、むくみ、解熱等に効果があります。

5．ヨモギ

よもぎは古くから使用さている植物で、『ハーブの女王』と呼ばれるほど、その効能は絶大です。飲んで良し、付けて良し、浸かって良し、嗅いで良し、燃やして良しの五拍子揃っています。

6．ヨメナ

ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、鉄、亜鉛、食物繊維などを含みます。

7．ヒメジョン

茹でて和え物、油炒めにすると、とても美味しい植物です。糖尿病予防にも効果があるそうです。

こんな感じです。

もともとスリランカ料理でむこうの方も体調にあわせてその日の野菜（野草）をいれて食べるのでおなかにもやさしくなっているようです。

今回は８杯しか売れませんでしたが、次はもう少し販売を伸ばせればと思います。

三輪素康さん、暑い中ありがとうございました。