６升の米を炊き、おにぎりを２５０個つくる経験もなかなかできるものではないですね。おかまでたいたので皆さん喜んでもらえてよかったです。

ということを書いていますが、和菜のページですのでもちろん和菜も関係しています。

今回は、ちょうめいそうとはこべを販売しました。

どちらもはじめての販売です。

はこべは１月くらいの春の七草のイメージがありますが、この時期くらいからでてきます。花が咲いてもスジっぽくならず、サラダでたべるととてもおいしいです。

ちょうめいすそうはその名前の長命草のとおり、１株食べると１日長生きすると言われています。名前が先行していますが、本土ではほとんど生で流通はしていないのでできれば私は野菜として利用したいと思っています。炒め物や和え物などにするとおいしいです。

今回は和菜味噌のしろざとはまほうれんそうも販売しました。

もう少し商品のラインナップを増やせればと思いつつ、現在和菜茶を製作中です。