なかなか種も難しいなと感じます。

はまほうれんそうの種は少しですが、発芽しました。ただ成長度合いが少し遅いなあと感じます。雨は降っていますが、そのあたりはどこが影響しているのかです。

暑いのが好きな植物にとってはこのいまの寒暖の差は意外とむかないのかもしれないと感じています。

はまだいこんの種は順調に成熟しています。来年は漬物の材料にしたく、たくさんの種をまきたいと思っています。保存のきくものをどんどんやりたいので、和菜での新たな商品もつくっていきたいと思っています。

しろざは大きくなってきました。去年とは違い初期から剪定もしているのでかなり期待しています。台風の時でも折れなかったしろざを再び作れたらと思っています。

さわあざみとやまのいもは植えかえて、育ってきています。やまのいもはむかごがほしいのですが、1年目でできたいので今年もある程度とれたら、平田寺のスープにでも使用してみるつもりです。

少しづつ和菜もスープに利用できたらと思います。

お知らせ

今週の12日の平田寺のマルシェではしろざ、しろざ味噌をだすのでご興味のあるかたはぜひ来てみて下さい。

最後に。

ジャンボニンニクも芽がでています。

なかなかおいしかったですが、花をたべてみようと残しています。花も少しづつ活用してみようと思います。