参加者は22名ほど参加頂きました。
ご参加いただき、ありがとうございました。

料理

□和菜のキッシュ
□桜エビの豆乳スープ（ちょうめいそう）
□にんじんのサラダ（はこべ）
□じゃがいもと長命草ジェノベーゼ風ソースサラダ（ちょうめいそう）

カッコ内が使用した和菜になります。

料理はどれもおいしくてレシピもしっかりと作られていたので、とてもよかったです。高羽さんがしっかりと試作をしてくれた事でいい和菜料理レシピができました。

生での和菜試食も定番となっていましたが、ほとんどの方がいわいゆる雑草というものを口にした事がなく、食べた事がない味だったようです。

いまの野菜と違いそれぞれに特徴がある和菜、それを生で味わい、料理としても味わう

このような体験をすることはほとんどないので貴重なことだと思ってやっています。これは１つに畑で栽培しているからこそ安心して食べてもらえることでもあります。

世界初・しろざのボールペンの話

内容としても世界初のしろざのボールペンの話についてもできたので、個人的には満足でした。草なのに木みたいに硬い事に皆さん驚かれていてとてもうれしかったです。1年で木質化するしろざの可能性を今後とも広げていければと思っています。

しろざを使って工作等をしてみていという方は募集していますのでよろしくお願いします。

秋の追加講座のお知らせ

次回は秋に追加講座を開催することになりました。同じ豊田中日文化センターで9月に行います。よければ参加してみて下さい。