以下はイベントのURLです。

https://www.facebook.com/events/447630308714914/?ref_dashboard_filter=upcoming

以下イベント内の文章です。

５月24日野草の摘採＆自然食料理ワークショップご案内

雑草料理研究家の前田純です。

24日に春の身近な食べられる植物を摘み採るワークショップを行います。

身近に生えている植物、結構食べれたりするものですが、意外と皆さん知らないものです。

それを実際に摘採、その場で調理して食べます。 こんな植物食べれるのかなと思うものでも、実際食べてみると意外とおいしいものは多いです。

今回はまだ植物が柔らかいので、採取した植物を天ぷらにしようと思います。

簡単に今回採取する植物をご説明してからの採取となります。 プロジェクターを使用しての野草説明と簡単な講義を行います。

時間が限られていますので、数種類の植物に限定して摘みたいと思います。 毒草などはこちらで確認して、取り除かせてもらいます。

ランチお召し上がりの方はワークショップ参加費無料、開始時間の10時に来ていただければ参加できます。

ワークショップに参加していただければ、ランチタイムに身近な食べれらる植物の味噌汁と漬物もお付けします。

また、ランチに含まれるお釜ご飯と調理した植物を使って天丼にすることも可能です。
よろしければご参加ください。

以下、タイムスケジュールです。

〇タイムスケジュール
時間　　　　　　　　　内容
10：00～10：20　　　　アトリエにて植物の説明

10：20～10：50　　　　ガーデンにて植物の採取開始
10：50～11：20　　　　植物の選別

11：20～　　　　　　　調理

【講師のプロフィール】
前田　純（まえだ　じゅん）

1982年8月、石川県生まれ。2010年、京都大学大学院農学研究科農学専攻修士課程を修了し、雑草学研究室にて研究を行う。学生時代からNPOに入り、雑草や野草などの料理や野外料理を行っており、身近な植物をダッチオーブンや七輪などで調理を行っていた。また、里山保全や獣害対策もその中で行っており、主にイノシシやシカを使った料理も行っていた。現在は、2013年11月、フラグミテス株式会社を設立予定として、個人貿易や雑草ビジネスなどを広く展開している。