オムレツは、ウシハコベのシャキシャキした歯ごたえが残っていたうえ、卵を使用しているので、満腹感も味わえてとてもよかったです。

ヨモギは、6月ということもあり、香りが少し弱かったですが、ミントの相性がよくとてもおいしかったです。お酒にするとヨモギの香りがよりさわやかに感じました。

この２つはあらたな広報用レシピにくわえさせていただきました。

お酒という新ジャンルに加わるとは去年からすると夢にも思いませんでしたが、すごくいい発想をいただきました。

永島さんと石川さん、ありがとございました。

7月から今後売り出すブルピエとハマホウレンソウを本格的に稲沢市で栽培します。

お披露目は、7月26日の摘み取り教室で行おうかと考えていますので、サンプルをほしい方はご連絡を下さい。