名張でもそのような現状が見られました。

水田や畑の中で、ぽつぽつと雑草が生え放題の畑が目立ちます。

しかし、私には食材の宝庫でした。

すでに食べられる植物がたくさん生えていました。

去年から休耕田や耕作放棄地を家の近所で観察していると、食べられる食材が自然と群落を形成しています。

畑の割合の50％にも達しています。

名張でもこのような畑を発見して、1人でテンションをあげていました。

自然栽培を学んでから、自然のスピードにあわせて、ブルぺエ畑ができればと思っていましたが、それができそうだと今回で再確認しました。

あとはどう摘み取り、どう管理するか、そしてどう売るか、
まだまだ、考える事は多いですが、私の中で畑が基本です。

これができないとと日々感じています。

よりよい植物選抜もやっていこうと思っています。
栽培効率もあげるためにも分げつが多く、茎たちがしやすいものが理想です。

家でも栽培試験開始しました。摘み取り方をいろいろと試験してみたいと思っています。