野草の摘み取り&料理教室の下見

7月26日の野草の摘み取り&料理教室のための下見をしてきました。

自然豊かな犬山で開催する初のイベントですので、摘む野草を調査です。

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なかなかたくさんある野草でも食べられるものだけに絞って教えても覚えるのは至難のわざですので、今回は数種に絞ってしっかりと学んでもらおうと思っています。

食べれる野草を知ると、道草が楽しくなりますから、とても面白いですよ。

いまは和菜もすでに栽培しているので、それもしっかりと説明して、料理もしたいと思っています。

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自然が豊かすぎる場所を選んだせいか、ほとんど人が集まりませんでしたが、参加されるかたはしっかりと実践で野草を学んでもらうので、楽しみにしていてください。

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