アンリカフェのイベント用の和菜を準備

明日のけんちゃんの己書道&ほうろく菜種油と和菜三昧ランチ&マクロビケーキdecorワークショップinアンリカフェのイベントに使う和菜を準備しました。

結構な量になりますが、多めに用意してみました。

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和菜としてはノビル、セリ、カラスノエンドウ、ハコベ、セイヨウタンポポ、セイヨウカラシナ、ヒメムカシヨモギなどです。

キク科のヒメムカシヨモギは春菊のように香りがあり、食べ応えもあるのでおいしいです。ほとんどの地域では食べない植物の1つですが。

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今回はアブラナの話をするということで食べ比べのためにほうろく屋さんの杉崎さんのところからアブラナもいただいてきました。セイヨウカラシナとアブラナの食べ比べになると思いますがとても楽しみです。

冬に植物はないと思われますが、そこは私も少し考え方を改めました。ロゼットで越冬するもの以外にも多くの植物はありました。

やはり日々観察する事はとても重要ですね。

さて明日はイベント頑張ります。

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