雑草をシンプルな味付けで料理する。
雑草をオリーブオイルと塩で食べてました。雑草料理の基本としていまではよく行っている食べ方です。 この料理だと雑草の味がよくわかります。 知り合いの料理人の方から素材がおいしければシンプルな味付・・・
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前田純（まえだじゅん）
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