弊社の商品として下記4点を販売しています。

・草草和菜茶
・野草味噌
・しろざのボールペン
・しろざのようじ

以下に商品のご紹介をのせています。
商品のご注文に関しては下記のメールアドレスに頂ければと思います。
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注文方法・お問い合わせ
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草々和菜茶

販売価格：500円
内容量：ティーパック3個（2g×3個）
賞味期限：1年

無農薬・無化学肥料で自然に即した栽培をした雑草性の高い植物（雑草）を使用しています。
雑草性の高い植物は栄養価も豊富であり、農薬や肥料も使わずに栽培できる優れた野菜とも言えます。近年では、スーパーフードの普及から雑草にも目が向けられ、その栄養価が見直されています。日本では雑草と捉えられている植物が、アメリカなどではオーガニックな食材として活用されている例もあります。

原料について
今回は雑草性が高く栄養価が豊富な植物を選抜し、無農薬・無肥料で栽培した玄米と合わせて、草々和菜茶として商品化しました。雑草性の高い植物は、めなもみ、ちょうめいそう、よもぎ、つゆくさ、しろざ、こなぎ、せいたかあわだちそう、よめなの8種類を使用しました。

こなぎ以外は、初年度に稲沢の畑で栽培した雑草から、種または根の一部を採取して栽培を続けているものです。こなぎは今回利用した玄米が栽培されている田んぼから収穫しました。同じ場所に生えているものは成分相性が良いとの考えがある為、今回のお茶にこなぎを加えました。

雑草について
今回使用した原料について紹介します。
【しろざ】ほうれんそうの仲間であり、ほうれんそうの約2倍ほどの栄養価があると言われています。
【ちょうめいそう】1株食べると1日長生き出来ると言われるぐらい栄養成分が豊富で、沖縄県等では古くから民間薬として利用されています。近年ではサプリメントとして利用されるなど需要が伸びています。
【せいたかあわだちそう】アメリカ原産で、昔インディアンが喉や歯の痛みを和らげるために利用したといわれています。
【めなもみ】血液がさらさらになる成分が発見され、近年注目をあびている植物です。
【つゆくさ】胃の整腸作用があり、食あたりを緩和してくれます。よもぎは古くから日本でも利用されている代表的な薬草です。
【よめな】ビタミンA、ビタミンB群、鉄、亜鉛、食物繊維等の栄養素を含み、便秘の改善を行います。
【こなぎ】水田の植物であり、味もくせがほとんどなく、江戸時代には食用として食べられていました。

一煎目、二煎目、三煎目と、それぞれの原料の旨味や成分が様々に現れ、多種の味わいをも感じられるお茶に仕上がりました。煎じるごとに変化する香りや味も、お楽しみいただけたら幸いです。

野草味噌

販売価格：400円
内容量：70g
賞味期限：5か月

旬の野草を使用して、加藤醸造場の豆味噌、てんさい糖、酒、ほうろく菜種油のみでおかず味噌を作りました。ごはんに付けても、炒め物などの隠し味にするととても美味しいです。

現在は、野草としてすべりひゆ（ひょう）、しろざ、こなぎを取り扱っております。旬のものを取り扱っているので数に限りがある商品となっています。ぜひお試しください。こちらの野草も弊社が無農薬・無肥料で栽培した野草になります。

しろざのボールペン

販売価格：8,000円
内容量：しろざのボールペン、ペンキャップ

しろざはユーラシア原産の植物であり、各地の道端や畑、荒れ地などにはえる1年草です。ほうれんそうの仲間で、ほうれんそうと似たような栄養成分が含まれています。しろざの仲間のアカザは草でありながら木のように固く軽いので、古くから杖として利用されてきました。
今回は、しろざの軽くて丈夫であるという性質を利用してボールペンを作りました。

しろざのボールペンは、世界初となる代物です。
弊社以外にしろざのボールペンを作っているのは現在存在しませんので、とても貴重なお品となっています。

手作りボールペン専門のまる木文庫との共同製作。しろざが育ったそのままの形を活かして1本1本手作りしているため二つとして同じものはありません。

ペンキャップも付いているので収納にも便利です。
ボールペンの芯もなくなればとりかえる事が可能、半永久的に使えるものです。しろざは肌触りがよく、軽くて丈夫であるので使い心地はとてもよいです。プレゼントにも最適です。

しろざのようじ

販売価格：500円
内容量：しろざのようじ

お菓子用としてしろざのようじを作りました。ろうを塗ってあるので何度も使えるようになっております。

和菜ジェラート

弊社で栽培した雑草をたっぷり使用して、ジェラート専門店のジェラテリアおぶせとの共同製作。
和菜ジェラートとしてはよもぎやさわあざみを製作しました。

期間限定の商品のため、現在販売しておりません。来年の夏にはまた販売予定です。

今後の商品展開

しろざのスプーンも製作しております。
箸などの商品も現在商品開発中です。